Kertészkedni mindig, mindenhol
Létezik egy régi kínai bölcsesség, amely szerint: ha egy napig boldogok akarunk lenni, akkor rúgjunk be, ha a boldogságot legalább egy évig akarjuk élvezni, akkor házasodjunk meg, azonban bizonyos, hogy egy egész életre szóló boldogságot a kertészkedés okoz.
Teljesen biztos vagyok abban, hogy aki egyszer nekilát, az többé nem tudja elképzelni az életét a zöld növények gondozása nélkül. Az urbanizálódó világban ma már többen élnek városias, mint vidékies környezetben, ehhez képest mintha egyre több újraéledő kiskertet látnék. Az azonban elszomorít, hogy éppen ott, a falvakban, ahol a legjobb lehetőség lenne erre, mintha valahogy „kikopna” ez a tevékenység. Pedig saját példámon látom, hogy bár az embert a napi munkája a városhoz köti és vezetői, irodai feladatai mellett kevés ideje marad erre a szép tevékenységre, akkor sem szabad feladni!
Jómagam büszke vagyok arra a mindössze négy négyzetméteres melegágyásra, amely egész évben ellát minket friss zöldségekkel. Ezek az alapanyagok nemcsak finomak és egészségesek, hanem lehetőséget adnak szezonális étrendre is.
A kínai mondás mellett van egy másik örök igazság, amely nem más, mint hogy amit magunk termeltünk, az a legfinomabb. Saját kétkezi munkám alapján sokszor eszembe jut, mennyire sok munka van egy kilogramm almában vagy sárgarépában. Kérem Önöket, ha nincs lehetőségük saját veteményest gondozni, akkor a hazai zöldség- és gyümölcstermelők termékeit fogyasszák!
Hollósi Dávid, ügyvezető igazgató
Takarékbank, Agrár üzletág
